突然すぎます・・・こんな塊の豚ばら肉

どうもです！

昨日の話・・・・・買い物に出かけていたお袋帰宅18：30

はいよ～あんたの仕事買って来たよ～♪

私・・・・？

何ですか？

豚ばら肉が安かったからチャーシュー作ってよ！の一言

まぁ～夕飯食べて一休みして作りますよ～って返事

しかし・・・・・敵は、やっぱり只者では無かった！！

言わずともお分かりになりますか！

豚ばら肉、1枚です。

横約50センチ～60センチ

縦25センチオーバー位かな

普通の家では、多分カットされたお肉を安売りだから買ってきますよね・・・

我が家は、こんな事が良く有ります（笑）

ま～いつもの関連記事を見て頂ければ！

またか～って話です。

今回は、香味野菜と一緒に下茹で煮豚を作ります。

ちなみに肉半分です。

鍋が有りません・・・・ｗ

その間に煮豚の元タレ（前回作った時のタレ）を火入れして

今回分の継ぎ足しタレを合わせてひと煮立ち待機

下茹では、肉に竹串がそこそこの抵抗で刺さる感じ！

タレで煮込む為

時間的に沸騰から弱火にして1時間位かな！

下茹でした肉をタレで煮込みます。

落とし蓋をアルミホイルで作り

沸騰させ弱火で30分

そのまま、今回は朝まで放置しました。

おかずチャーシューのリクエストでしたので！

完成品は、後日！

では、また！