その後の自家製チャーシュー

では、日曜日の夜に作成したチャーシューを昨晩の夕食時にカットしてみました。

タレに付け込んでいた割に中までは、浸食してません！

軽くレンジで温めましたが・・・・・

バラチャーは、らーめんに入ってる方が美味しいかな！

見た目以上に味がしっかり漬いてます。

ご飯に埋蔵して温めて食べました！（笑）

そして、今日のお昼ご飯！

当然、こうなります！！

インスタントラーメンで！

チャーシューのせて！

良い感じ！

寝起きに半熟卵作成

チャーシューのタレに付け込んで味玉

これだけじゃね～（笑）

当然

自家製チャーシュー入り

チャーハン付きです。

やっぱり、味が出て美味しいね！

ハムじゃこの味で無いね！

後は、ナルト刻んで入れたら

個人的にはグット！

そうそう！

昨日のごっつさんのブログ『ムースーロー』これカタカナだったので

ピンと来なかったけど！

豚肉とキクラゲの卵炒めなんですね！

これ好きなんですよ自分も！

次回は、これを自作してみようと思います。

ごっつさん、ネタ借ります<m(__)m>

煮豚作成の翌日は、ポークカレー！

昨夜は、チャーシュー作りしたので！

下茹でした鍋が寒さで丁度、ラードと水分にしっかり別れていて取るのも楽です。

ラードは、炒め物などに使うので容器に移し冷蔵庫へ

茹で汁は、ザルで濾します。

水でカレー作るよりはね！

多少、旨味出てるからね！

そして、お肉も当然豚ばら肉！！

肉を炒め野菜と一緒にまたまた炒め

カレーパウダーを振り掛け炒め全体になじませてから

鍋に投入！

フライパンに茹で汁入れてフライパンに付いた旨味を

溶かして鍋に

あ～まだ煮込んでいるのでカレールー入れた画像無くて・・・

出来上がりの皿後でＵＰしますね！

まぁ～バタバタした日曜夜から月曜の朝でした（笑）

突然すぎます・・・こんな塊の豚ばら肉

どうもです！

昨日の話・・・・・買い物に出かけていたお袋帰宅18：30

はいよ～あんたの仕事買って来たよ～♪

私・・・・？

何ですか？

豚ばら肉が安かったからチャーシュー作ってよ！の一言

まぁ～夕飯食べて一休みして作りますよ～って返事

しかし・・・・・敵は、やっぱり只者では無かった！！

言わずともお分かりになりますか！

豚ばら肉、1枚です。

横約50センチ～60センチ

縦25センチオーバー位かな

普通の家では、多分カットされたお肉を安売りだから買ってきますよね・・・

我が家は、こんな事が良く有ります（笑）

ま～いつもの関連記事を見て頂ければ！

またか～って話です。

今回は、香味野菜と一緒に下茹で煮豚を作ります。

ちなみに肉半分です。

鍋が有りません・・・・ｗ

その間に煮豚の元タレ（前回作った時のタレ）を火入れして

今回分の継ぎ足しタレを合わせてひと煮立ち待機

下茹では、肉に竹串がそこそこの抵抗で刺さる感じ！

タレで煮込む為

時間的に沸騰から弱火にして1時間位かな！

下茹でした肉をタレで煮込みます。

落とし蓋をアルミホイルで作り

沸騰させ弱火で30分

そのまま、今回は朝まで放置しました。

おかずチャーシューのリクエストでしたので！

完成品は、後日！

では、また！

高級メロンパンより庶民派かな私は・・・・

どうもです！

雪凄かったね！先日は・・・・

そんで、仕事行くのに革靴でいつもの様に出勤してしまい・・・・

雪道でこけそうになって・・・・腰痛です（笑）

さて、先日の話

誕生日を微妙な空気で迎えた私！

かぞくが忘れていて自分でカミングアウト！

その罪滅ぼしなのか？

こんな、高級なメロンパンを頂きました！

新宿高野（食べログ）こちらの出店が！

大田原の東武にでてたらしい！

まぁ～要するに嫁＆娘が食べたかったんでしょうね！（笑）

１個２００円（税別）

これは、息子達が食べたのか！

レッドメロン

嫁と娘食べたやつ

ベリークリーム

私はクリーミーメロン

この時点でお袋が強奪してます（笑）

ん～

高級ですね！

美味しいです！

でも、庶民派の私は・・・・普通のが良いかな！

って話をしてたら！

娘が笑いながら

購入時に店員さんにクリーム入っていない

普通の無いんですか？って無礼にも聞いたらしいです・・・・

流石、我が娘ですね（笑）

まぁ～ブログネタには丁度良いかな！

仕組んだな～嫁と娘

みそは、やっぱりラーメンかな！

ちょっと前の話

新し物好き・・・・多分、ブログネタ的に協力的な我が家族（笑）

サッポロ一番

みそらーめん

焼きそばバージョン

今、何でもアリ的な焼きそば業界

さてさていかがかな？

まぁ～悪くないけど・・・・

らーめんの方が

サッポロ一番らしいかな！

汁が欲しくなります（笑）

・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・

・・・・・・

・・・・

・・

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かんぱ～い♪

ちなみに！

本日

私

誕生日なんです・・・・！

家族みんな忘れてますね（笑）

昔は１月１５日は成人の日で祝日だったな～

懐かしい！

余談でした！

ラ王 つけ麺食べて見た！

日清

ラ王

つけ麺

モッチリストレート麺

やや中太麺

口当たりは滑らか

魚介香るスープ

取り敢えず刻み葱入れて見た！

ラ王にしては、麺が弱いかな？

スープは美味しい！

麺は、規定時間より少し長めプラス１分くらいオーバーが良いかも！

水でしめる分少しオーバーめが！

今回少し堅かった。

でも、さすが全体的なバランスは良い感じです。

個人的には、冷し中華シリーズの麺が合うような気がします。

ん～この感覚は何だ！

以前から気にはなっていたが・・・・

時より無くなるから気にもしなかったが・・・

喉に違和感が・・・・

首の付け根の付近の喉の中に違和感が・・・

飲み物を飲むときや普通にしてる時にさえも何だか詰まる感じ・・・

耳鼻科が廃業して近所に無くなったのが辛い・・・・

何とも無ければよいが・・・・

一応、内科に行く用が有るから診察してもらうかな！

ネットで調べると疲れやストレスからもこんな症状出るらしいけど・・・

独り言でした！