2017年1月20日金曜日

中華料理 白龍 四川メン

かれこれ何年振り?

ってくらいご無沙汰なお店!

地元のもう老舗ですね!

『中華料理 白龍』

何でご無沙汰だったかって?

オヤジさんから息子さん達に代が変ってすぐの時だったから
味がね・・・同じメニューでも作り手によって微妙に変わるんですよ!

その時の感じでは、正直まだまだオヤジさんの味には遠かった!

何度かトライしたけど・・・・・足は中々向かなかった!

でも無性に餡かけラーメンが食べたくなって!

嫁とお袋を連れて行って来たよ!

迷わず四川メン

キタね!
昔と変わらないルックス!

すり鉢で来るこのラーメン

甘辛い野菜沢山の麻婆餡
スープは昔ながらのサッパリスープの味噌

でも・・・多分器が温められてなかったので熱々では無く少し残念。

麺は、最初から柔らかめです。

まぁ~3人前一緒に作るとね!


あっ!

野菜が多いので先に麺を食べないと伸びます!

ぐちぐち言ってますが!

懐かしい一杯でした!










0 件のコメント:

コメントを投稿