かれこれ何年振り?
ってくらいご無沙汰なお店!
地元のもう老舗ですね!
『中華料理 白龍』
何でご無沙汰だったかって?
オヤジさんから息子さん達に代が変ってすぐの時だったから
味がね・・・同じメニューでも作り手によって微妙に変わるんですよ!
その時の感じでは、正直まだまだオヤジさんの味には遠かった!
何度かトライしたけど・・・・・足は中々向かなかった!
でも無性に餡かけラーメンが食べたくなって!
嫁とお袋を連れて行って来たよ!
迷わず四川メン
キタね!
昔と変わらないルックス!
すり鉢で来るこのラーメン
甘辛い野菜沢山の麻婆餡
スープは昔ながらのサッパリスープの味噌
でも・・・多分器が温められてなかったので熱々では無く少し残念。
麺は、最初から柔らかめです。
まぁ~3人前一緒に作るとね!
あっ!
野菜が多いので先に麺を食べないと伸びます!
ぐちぐち言ってますが!
懐かしい一杯でした!