2017年1月20日金曜日

中華料理 白龍 四川メン

かれこれ何年振り?

ってくらいご無沙汰なお店!

地元のもう老舗ですね!

『中華料理 白龍』

何でご無沙汰だったかって?

オヤジさんから息子さん達に代が変ってすぐの時だったから
味がね・・・同じメニューでも作り手によって微妙に変わるんですよ!

その時の感じでは、正直まだまだオヤジさんの味には遠かった!

何度かトライしたけど・・・・・足は中々向かなかった!

でも無性に餡かけラーメンが食べたくなって!

嫁とお袋を連れて行って来たよ!

迷わず四川メン

キタね!
昔と変わらないルックス!

すり鉢で来るこのラーメン

甘辛い野菜沢山の麻婆餡
スープは昔ながらのサッパリスープの味噌

でも・・・多分器が温められてなかったので熱々では無く少し残念。

麺は、最初から柔らかめです。

まぁ~3人前一緒に作るとね!


あっ!

野菜が多いので先に麺を食べないと伸びます!

ぐちぐち言ってますが!

懐かしい一杯でした!










2017年1月16日月曜日

誕生日は、大好きなパスタで!

こんばんは~

昨日は、私の誕生日!

年甲斐もなくリクエスト夕飯

自家製ミートソース

今回初の市販の生パスタ


豪快にベーコンも鎮座(笑)

麺は、フェットチーネ

モチモチ感がヤバい!

美味しい~

今度は、クリームソースで食べたいな!

今回は、一切手出ししてない嫁さんの手作りソース!

なかなかやるね!


ごちそうさまでした!




2017年1月4日水曜日

あけましておめでとうございます!

年始早々に大学の始まる娘を神奈川まで昨日送り

今朝、寒稽古へ載せて行きそのまま

AM 6:00に自宅向けて帰路へ

AM 10:00無事到着

仮眠をして15:00~仕事始め

ん~自分でしたことだが多忙(笑)

さて昨夜は、適当に百円回転すしへ

サイドメニューが熱いらしいですね各社

私が食べたのは!

旨辛濃厚味噌ラーメン

今年初のラーメンが・・・・・・

麺は冷凍麺でしょうけど美味しい麺

スープは濃厚と塩辛いは違うような・・・・・

激塩辛いです!(笑)

スープの出汁は、魚介系(アラ汁)に近い感じ

まぁ~回転すしのラーメンシリーズも良いかもね!

今年もマイペースにUPしますので!

宜しく願います!

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